饲粮中适量添加柑橘皮渣对猪生产无不利影响，通过发酵可以改善适口性，提高营养价值，节约饲料资源，降低饲料成本，提高经济效益，同时减轻柑橘渣废弃给环境带来的污染，具有明显生态效益。 在生长肥育猪饲料中添加10%的柑橘皮粉，有利于提高猪的生长性能、改善胴体品质、降低背膘厚度。将柑橘皮经微生物发酵后烘干，以10%～15%的比例取代麦麸
