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草莓属于蔷薇科草莓属多年生草本植物,园艺学上分类属于浆果类,草莓果实艳丽,柔软多汁酸甜可口,芳香浓郁,营养丰富的高级果品,浆果中含糖6%-12%,含各种有机酸1.0%-1.5%.含蛋白质0.4%-0.8%,每一百克果实中含维生素c50-100毫克,比柑橘高两倍,比苹果葡萄高十倍,草莓中还含有其他种类的维生素和磷铁等矿物质,无论从风味上来看,还是从营养价...
