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农产品加工业一端连着田间地头，一头伸向消费市场。这个特性决定了农产品加工业对农业发展的特殊重要性：是农业加快转型发展和一、二、三产融合发展的重要抓手。
农产品加工业不能脱离田间地头，不然就成为无源之水，也失去了对农业、农村和农民的有效带动作用。从这点上看，“根在农业、利在农民、惠在农村”的发展思路对推进农产品加工业的发展很有现实...
